昨日、仕事から帰ってきてから「梅ジャム」を作りました～。
レシピはこれを参考にしました →
芳醇な香り～✿完熟✿梅ジャム by 満月１５２０００
家中の空き瓶を総動員したけど
これでも足らず、現在茶碗でも保存中
（早く食べなければ）
早速ヨーグルトにかけてみましたが
甘酸っぱくて、梅の甘い香りがいっぱいで
めちゃめちゃ美味しい！！！(*>ω<)o
おそらく
レアチーズケーキや、ババロア、パンナコッタなんかにかけたら
めっさウマイと思います。
今まで梅ジャムといえば
梅酒漬けた後の梅で作ったものしか食べた事無かったけど
完熟梅で作ったものはとにかく芳醇な香りで
ほんまに美味しいです♪
梅の時期ももうすぐ終わり。
時間はかかるけど、作業工程はそんなに難しくないので
時間のある方、是非是非作ってみて下さいね！
ってか、最近保存食ラッシュで
（ちりめん山椒、実山椒醤油漬け、鮎コンフィ、塩麹 etc・・・）
冷蔵庫がパンパンです～
レシピはこれを参考にしました →
芳醇な香り～✿完熟✿梅ジャム by 満月１５２０００家中の空き瓶を総動員したけど
これでも足らず、現在茶碗でも保存中
（早く食べなければ）
早速ヨーグルトにかけてみましたが
甘酸っぱくて、梅の甘い香りがいっぱいで
めちゃめちゃ美味しい！！！(*>ω<)o
おそらく
レアチーズケーキや、ババロア、パンナコッタなんかにかけたら
めっさウマイと思います。
今まで梅ジャムといえば
梅酒漬けた後の梅で作ったものしか食べた事無かったけど
完熟梅で作ったものはとにかく芳醇な香りで
ほんまに美味しいです♪
梅の時期ももうすぐ終わり。
時間はかかるけど、作業工程はそんなに難しくないので
時間のある方、是非是非作ってみて下さいね！
ってか、最近保存食ラッシュで
（ちりめん山椒、実山椒醤油漬け、鮎コンフィ、塩麹 etc・・・）
冷蔵庫がパンパンです～
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
のっちさん、こんばんわ～
私も梅ジャムにしようと、先日から熟すのを待っています。明日あたり仕込まないと。。。
山椒に続き、平日です（ドヒャ～）
のっちさんの梅味噌も気になるわ。
少しですがアメリカンチェリーのジャムも作ったばかり。
わずかな時期の美味しいタイミングは見逃せないですね。
うちも冷蔵庫パンパンです（笑）
まとめtyaiました【完熟梅ジャム。】
昨日、仕事から帰ってきてから「梅ジャム」を作りました～。レシピはこれを参考にしました → 芳醇な香り～✿完熟✿梅ジャム by 満月１５２０００家中の空き瓶を総動員したけどこ
ひょうさん、こんばんわ。＾＾
ひょうさんも、梅ジャム作られるんですね！！
しかも平日！（笑）
アメリカンチェリーのジャムまで仕込まれているとはすごいなぁ！
梅ジャム作りも頑張って下さいね♪
今の季節、本当に冷蔵庫パンパンですよね～[絵文字:i-201]
梅味噌が出来たら、あれも冷蔵庫に入れないといけないので
悩ましいです・・・。
梅味噌はようやく梅の味が出てきました。
もう少しで出来上がりです♪