引き続き風邪っぴきなので
酒粕みるく。
ホットミルクに酒粕（ティースプーン１杯）と砂糖（お好み）を溶かしたものです。
温まるし、酒粕にはいろんな栄養が詰まっているので → 「ためしてガッテン」
これで風邪が早くなおったらいいなーと思って作りました。
甘酒とはまた違う優しい味で
なかなか美味しいと思うのですが、
ダンナさまはこういう「けったいなもの」には
決して口をつけようとしません。（-公- ;）
そこで、妻の逆襲。
このカルボナーラにも酒粕を少し（スプーン半分）混ぜてやりました。 ( ´艸｀)
何も言わず食べてたので、気がつかなかったみたいです。
最近酒粕料理をいろいろ作っていて気づいたのですが、
酒粕は意外に乳製品と相性が良く、
少し混ぜるだけだったら酒粕の味もあんまりしないし、
コクや風味が出て美味しいのです。
何でもやってみなければわからないし
始めから拒否しないで
とりあえず食べてみたらいいのにね・・・
と思う妻のっちなのでした。
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
酒粕ずっと流してましたが、
流石にミルクで反応しました。
ためしてガッテンもみてみました。
これまで粕汁しかやったことなかったですが、
もう一度、ブログのレシピの数々を見直してみます。
酒粕ミルクは美味しいですよ。＾＾
体も温まります。
私は日本酒を飲むので、酒粕料理もすんなり受け入れられるのかもしれません。
日本酒に酒粕料理ってやっぱり合いますし、
日本酒飲まなかったら、こんなに作ってないと思いますよ。
それにしても、酒粕はペースト状になってるのが
便利です。板粕よりも気軽に使えるのでおすすめです！
「よけいな創作性はいらないから(-"-)」
今まで自分でも「こりゃ完全に失敗だ…」と思った
創作料理は１度（と記憶してる…）だけなのに
断固拒否されます…[絵文字:i-229]
美味しい時もあるんだどなぁ？
↑怪しい微妙さ(笑)
男の人の方が保守的なのかもしれませんねぇ・・・。
私も、自分が試して美味しかったり、良かったりするから
勧めてるのに、頑なに拒否されますもん！
なんで！？って思います。
一口試してみたらいいやん！って。
美味しいねんで！って。
たけど無視～！！(TдT )
意欲出して作った創作料理だからこそ食べて欲しいですよね～。