ラムのハーブローストで赤ワイン♪

モルタデッラを買った「篠山ハム」ではこんなものも買いました。

ラムのハーブロースト。
温めるだけで食べれるらしい。
ちょっと高いけど、こんなラムチョップなかなか手に入らないので購入！
お供はもちろん赤ワインよね♪
【ラ・セルヴァネッラ　キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2004】

* 赤　フルボディ
* 産地:イタリア トスカーナ
* 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ、カナイオーロ・ネーロ
* ￥２，５６２ / 大丸ワイン祭
* オーク樽で３年間熟成させ、滑らかな味わいと厚みのある豊かな香りを持っています。
深みのあるルビー色が印象的です。
これは今は無き「大丸ワイン祭」で買ったワイン。
ということは２年以上前に買ったワインて事になるのかな？
ずっと寝かせてあったワインだからか、もともとそういうワインなのか
角がとれててスールスル。香りといい、味といい、私たち好みの
美味しくて飲みやすいワインでした。（試飲して買ったワインだしね）
大丸梅田店がもうすぐリニューアルオープンするけど、「大丸ワイン祭」
また復活しないかなぁ。。。
この日は丹波篠山のおみやげづくしでした。
【むかご素揚げ】

むかごの素揚げは赤ワインにもグー。
【オニオンスターのストウブ焼き】

パスカル三田一番館で買ったオニオンスター。

油で炒めてそのまま蓋を閉め蒸し焼きし、塩をかけて頂きました。
めっちゃ甘くて美味しかった！(*>ω<)o 良い素材が手に入ったら、シンプルに頂くのが一番ですね
【トマトとしらすのサラダ】

輪切りにしたトマトに釜揚げしらすとイタリアンパセリをちらし、
レモン・オイル・塩・こしょうのドレッシングをかけた簡単サラダです。
ダンナさまには「しらすの魚臭さが赤ワインに合わない」とダメだしされました。
【ラムのハーブロースト】

湯煎して温めただけのラムのハーブロースト。
めっちゃ柔らか～！！
一人４切れずつ（計８切れ）も取れたんだから、そんなに高くないのかも！？
この手軽さ。このうまさ。奥様大喜びのラムローストでした
「篠山ハム」はその名前からお洒落なハム屋なのかと思いきや、
中は冷凍ものの肉や魚がいっぱいある、業務用スーパーのようなお店でした。
変わったお魚やお肉がたくさんあってなかなか面白かったので、
近くに行かれた時は是非覗いてみて下さいね！！！　→　「丹波篠山ハム」
　　　　　　***** 　 本日のワインです　*****
　　　　　　　　　　　　
　　メリーニ　キャンティ クラシコ　ラ・セルヴァネッラ

ランキング参加してます。
応援ポチッとお願いします。(*^▽^*)

のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！