レンコンのそぼろ炒め×芋焼酎

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ひっこしました

ダンナさまが年賀状を作成中です。
なんだか非常に凝ったものを作っています。
妻:「今年中に出来るの??」
夫:「・・・・」
また今年もギリギリにしか発送出来なさそうです。
(郵便局員さん、ごめんね!!)
さてさて、ちょっと前にテレビ番組で
「甘い味付けの料理と芋焼酎の相性が抜群」
というのをやっていて、甘い料理といえばこれだ!!と思い、作りました。
【レンコンのそぼろ炒め】
れんこんのそぼろ炒めと芋焼酎
豚挽き肉と旬のレンコンを炒め、醤油・砂糖・酒・豆板醤で甘めに味付けし
かたくり粉でまとめた料理です。
芋焼酎との相性はホント抜群!!(*>ω<)o 他に甘い料理ってなんでしょうね~? 角煮とか? つくね(タレ)とか? 煮魚とか? でも芋焼酎には、魚よりお肉が合うような気がするんですよねぇ。。。 【蒸し茄子 with みょうが】
蒸しナス
今日はレンジでチンした手抜きバージョンです。
冷蔵庫に転がっていたみょうがを加えるとなんかいい感じ♪
しょうがをすりおろし、醤油かポン酢、好きなほうをかけて召し上がれ
寒い日に焼酎のお湯割り。
五臓六腑に染み渡りますなぁ。。。
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のっち

5歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎!