贅沢三昧♪
記念日でもなぁーんでもない日だったのですが、この週末、 冷凍庫に眠っていた「スペシャルいい肉」の為に いいワインを開けてしまいましたー。( ...
「2011年02月」一覧
話題の白菜鍋登場。
巷で話題の「白菜鍋」を我が家でも作ってみました♪ もちろんストウブでっ 丸の白菜を真ん中当たりで輪切りにし、そのままストウブにはめ込んで ...
朝の出来事。
今朝、私の頭に一筋の光が。。。 妻：「ぎゃぁぁぁぁぁーーーーー！！」 夫：「どっ、どーしたん！？【ﾟДﾟ】」 妻：「しっ、しっ、白髪がぁぁぁ...
フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット ジンファンデル。
翌日も牛テール煮込みの残りで赤ワイン～♪ 今日はずっと飲んでみたかったジンファンデルを抜栓しました！ 【フランシス・コッポラ ディレクター...
マクウィリアムズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2004
ワインファンの皆様、お待たせ致しました！ 久々のワイン祭です♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ 【McWilliam's 2004】 *...
山崎と白州のチョコレート。
バレンタインは過ぎちゃったけど、サントリーの山崎蒸留所で買ったお土産で 家でも「シングルモルト＆ショコラ」のマリアージュをしました～ ...
いつものロールキャベツ。
ハイ、こちらがいつものロールキャベツ（トマト味）です～。 【ロールキャベツ】 ストウブいっぱいの巨大ロールキャベツ。 どんぶらこ～、どん...
ハイボールと焼ロールキャベツ。
すごく立派なキャベツを買ったので 数年ぶりにちゃんとした「ロールキャベツ」を作りました。 （最近はロールしないロールキャベツばっかりだっ...
タヴェルネッロとタコの辛いトマトパスタ。
モラタメさんからワインを頂きました♪ サントリーさんの紙パックワイン「タヴェルネッロ」。 イタリアで№１のテーブルワインなんだそうです。 ...
ニューキッチンアイテム登場♪
我が家にまた新しいキッチングッツがやってきました♪ 小笠原陸兆デザインのミニスキレットです ミニスキレットといえば、数年前に「１００スキ...
山崎蒸留所 シングルモルト＆ショコラセミナー。
愛するダンナさまへのバレンタインのプレゼント として今年も行って来ました！ 毎度お馴染み！サントリーの「山崎蒸留所」でーす♪ヽ(●´∀｀...
純米大吟醸「獺祭」とちょっと春メニュー。
早速手に入れたグラスで日本酒を頂きます グラスの為に買ってきたお酒です 【獺祭 純米大吟醸50】 * 山口県 旭酒造 * 原料米: ...
憧れの日本酒グラス。
前回の「日本酒×テイスティンググラス」は失敗に終わりましたが・・・。 やっぱり欲しい！吟蔵さんにあったような素敵なグラスが！！！(*>ω
よしかわ杜氏と牡蠣のオイル漬と春菊のパスタ。
日曜日は お正月に実家に帰ったときに父に貰った日本酒の第２弾！を飲みました♪ 【よしかわ杜氏 大吟醸】 * 新潟県 ㈱よしかわ杜氏の郷 *...
スーパーメルティーキッス。
バレンタインにはちょっと早いんだけど 生クリームの賞味期限がやばかったので 愛するダンナさまの為に 毎年恒例の生チョコを作りました♪ 【材料...
日本酒と手作り料理の店 和酒 吟蔵。の続き
もうちょっとだけ呑みたいねぇ～・・・ って事で、１杯づつ追加致しました。(∀｀*ゞ) 【玉川 自然仕込 山廃純米 原酒＆奥播磨 山廃純米】 ...
日本酒と手作り料理の店 和酒 吟蔵。
とっても素敵なお店を見つけました。 全国数十種類の日本酒が楽しめる日本酒のお店です。 杉玉もとってもいい感じ♪ 今日は、こ...
炭火焼肉 清次郎のランチ。
去年の話なんですが、ダンナさまと平日に休みを合わせて取りまして、 久々に北新地にランチに行って来ました♪ 【炭火焼肉 清次郎】 夜は高級焼...
またまた牡蠣ごはんと２月のテーマ。
こないだ美味しかった牡蠣ご飯。リピートです♪ 【ストウブ de 牡蠣ごはん】 今回はばっちりおこげが出来ました♪ やっぱり...
オクソー ダイコングレーダー。
大根おろし器を新調しました♪ 今まで私が使っていたのは、この由緒正しきおろし金。 これをボールやどんぶりに突っ込んで大根をおろしていたんで...