実山椒料理あれこれ。
皆様、３連休いかがお過ごしですか？？ 私はというと、 久々に洋服を買いに行ったり、美容院に行ったりして 満喫しておりました。＾＾ それにして...
「のっち」一覧
実山椒入り鶏ごぼうごはん。
以前作った「牛とごぼうの炊き込みごはん」を参考に作りました。＾＾ 【実山椒入り鶏とごぼうの炊き込みごはん】 【材料】 ・ 米 ３合 ・...
安芸虎とししゃもの天ぷらなどなど。
暑～い！！(ι´Д｀)ﾉ 今年は涼しくていいわぁ。 と思ってたら、急に暑くなりましたね～。（＞д＜） 我が家は昨日が初クーラーでした。 ク...
バジル消費大作戦。
こないだマルゲリータを作る為に買ったバジルが ３パックで１００円のやつだったので その後ガパオやらなんやら作ってやっとこさ使い切ったのに ト...
アルション再び。
こないだの「ケイクオレンジ」の美味しさにやられて またまたアルションで 違う種類のパウンドケーキを買って来ました♪ 迷った末、今回は「メ...
豚とズッキーニの梅醤油炒め。
我が家定番のズッキーニ料理です。 【豚とズッキーニの梅醤油炒め】 【材料】（２人分） ・ ズッキーニ 1/2本 ・ 豚こまぎれ 150～2...
ズッキーニとベーコンのクリームパスタ。
こちらは先週の日曜日の晩御飯です。 お酒はハイボールにしました♪ 山崎蒸留所 ハイボール このウイスキーの「瓶」が欲しかった...
大羽いわしのお刺身丼。
スーパーで鮮度抜群の大きないわしを発見！！ ４匹で２８０円でした♪ 何を作ろうか迷ったけど、 せっかくの綺麗ないわしだったので ３枚に卸し...
ケイクオレンジ と サントリー木桶仕込1981。
年々お酒が弱くなり めっきり二次会することも無くなってしまってたけど アルションのケイクオレンジ。 これをどーしてもウイスキーに合わせたか...
ブルスケッタと鶏ときのこのゴルゴンゾーラソース。
土曜日の晩ごはんです♪ この日は飲む気満々でして・・・ ウコンの力を注入っ！！ (*>ω
梅味噌実験。
早速、完熟梅ジャムと味噌を混ぜた 「梅ジャム味噌」を作ってみました。 奥が「ジャム味噌」で手前が「青梅味噌」です。 ...
青梅の味噌漬け ２２日目。
梅を味噌に漬けてから３週間が経ちました。 先週の時点では、梅の風味はあまりしていませんでしたが、 今週味噌を舐めてみると、だいぶ梅の...
箕面ビール１５周年創業祭。
先週の日曜日。 今年も箕面ビールさんの創業祭に行ってきました♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ 去年の様子はコチラ → 「箕面ビール１４周年創...
フレッシュポルチーニとジロール茸のソテー。
リッツカールトンマルシェの戦利品です。ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ 生ハムと黒オリーブ。 ポルチーニとジロール茸♪ あと...
ザ・リッツ・カールトン マルシェ のつづき。
ホテルで出している お酒の試飲もありました。 ( ´艸｀) シーバスリーガル１２年。 の、ジンジャーハイ...
ザ・リッツ・カールトン マルシェ。
土曜日。 リッツカールトン大阪で 「マルシェ」が開かれるという 情報をダンナさまが偶然見つけ、 喜び勇んで行ってきました...
完熟梅ジャム。
昨日、仕事から帰ってきてから「梅ジャム」を作りました～。 レシピはこれを参考にしました → 芳醇な香り～✿完熟✿梅ジャム by 満月１５...
ダンナさまのバースデーディナー♪
６月はダンナさまのお誕生月！ というわけで、ささやかではありますが 先週末おうちでお祝いを致しました♪ ワインはもちろんいいもの...
青梅の味噌漬け １５日目。
梅仕事してから２週間が経ちました。 現在の青梅さんはこんな感じ。↓ 梅のエキスが出たお味噌はトロトロで 梅の実はだいぶし...
鮎のコンフィとリベンジPizza。
少し小さめの鮎が１匹６０円だったので 思わず買ってしまいました。( ´艸｀) 早速洗ってぬめりをとり、 塩をきつめにまぶし...