ポルチーニのリゾット。
こんな暑い夏の日なのに、 「ポルチーニのリゾット」 を作りました 【ポルチーニのリゾット】 新婚旅行に行ったイタリアで大量に買った乾燥ポ...
「のっち」一覧
憧れのモヒート。
ポンテベッキオの帰り道、 久々にカクテルが飲みたくなりました そういえば、ちょっと前にもらったホテル阪神のチラシに、 モヒートのフェアーをし...
結婚記念日。
２年前の今日、私達は結婚しました。 そう、今日は私達の結婚記念日です。 今年は残念ながら結婚記念日が平日ということで、 この連休に、私達が結...
餃子リターンズ。
土曜日の晩酌風景なのですが・・・ すんませーん！また「餃子」でーす 【餃子】 前回、餃子の皮が丸々１袋余ってしまったんです！【ﾟДﾟ】 今...
オイルサーディンのパスタ。
天気予報通り梅雨明け～！ ピーカンの青空です それは嬉しいけど、 あﾞ～ぢ～いぃぃぃ～！！！！ (；´Д｀)ゞ いよいよ夏本番ですなぁ。...
あさくらみなみ症候群。
あさくらみなみ ３●才！最近なんだか イライラするっ！！ヽ(｀Д´#)ﾉ ジメジメな毎日のせいなんでしょうか。 節約生活の...
ハイボールに！アボカドとクリームチーズのもろみ和え
この間作ったモッツァレラのもろみしそサンド をアレンジしてみました～♪ 【アボカドとクリームチーズのもろみ和え】 **作り方** ...
手作り餃子と甘い気持ち。
ここ１～２ヶ月程、 「餃子が食べたいなぁー。」 とダンナさまにツイッターの如くつぶやかれ、 約半年ぶりに重い腰を上げて作りました。 その数計...
バルバレスコとハヤシライス。
例のバルバレスコのおつまみです 写真のチーズは大好きな「スティルトン」です。 本当は極甘シェリーとマリアージュするのがお気に入りだけど、今...
訳ありバルバレスコ。
とある日、 某ワイン売り場で、河内家菊水丸似のソムリエ（？）の方が 「定価￥４，７７５のバルバレスコがなんと今日だけこのお値段！ お...
いかわたのトマトパスタ
今週は水曜日にフレックス休暇を取りました♪ その時の、お一人様のお昼ごはんです。 【いかわたのトマトパスタ】 **作り方** １、フライパ...
夏子物語の続き。
火曜日。 少しだけ残っていた「夏子物語」を２人で争いながら仲良く飲みました 妻：「開けたての方が綺麗な味で美味しかったね。 ...
特別純米酒 夏子物語
日曜日は久々に日本酒を飲みました 【特別純米酒 夏子物語】 * 新潟県 久須美酒造 * 原料米：山田錦・五百万石 精米歩合：55％ * ...
グレープフルーツのサラダとソーヴィニヨンブラン。
基本的に 酢豚にパインが入っちゃってるような マカロニサラダにみかんの缶詰が入っちゃってるような メロンに生ハムを乗っけちゃうような そんな...
淡麗生を飲みながら・・・。
リーマンショックの煽りを受け、 去年は大赤字だった私の会社ですが 今期に入り、ようやく業績が回復。（今のところ） 今月から、やっと給与カット...
食費節約大作戦！！
気が付けばもう７月。早いねぇ。 7月といえば、私達の結婚記念日がある月です 今年も結婚記念日に 結婚式を挙げたレストランで優雅にお食事をすべ...
コノスルとタイ料理。
というわけで、早速タイごはーん♪ こないだ買った 「タイ本」 から２品作りました 【ガイパットガパオ ラートカーオ】 鶏ひき肉のバジル炒め...
１０分で本格タイごはん。
メイさんとこで見かけてから、私も欲しくなり 買っちゃったのがこの本です。 『１０分で本格タイご飯』 この本の何に惹かれたかって、 ナンプ...
鹿ハムとコノスルの続き。
鹿ハム以外のおつまみです。 【ブルスケッタ】 トマトの角切りに・バジル・オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ、 にんにくをこすり...
鹿の生ハムとコノスル カベルネ 20バレル リミテッド・エディション
今週は予告通り、京都･美山 で買った「鹿の生ハム」 よ～ん♪ヾ(＾Д＾*)ノ その前に、本日のワインです。 【コノスル カベルネソーヴィニヨ...